| Вода | 1400 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 25 г |
| Укроп (Тушение) | 25 г |
| Зира, семена | 4 г |
| Кориандр, семена | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Асафетида [Сырье и приправы] | 2 г |
| Куркума, молотая | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.7% | 1900 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.4% | 3733 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 7.2% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 20.2% | 625 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.7 мкг | 900 мкг | 29.1% | 36.7% | 344 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 38.9% | 324 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 4.2% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.184 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5597 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.332 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3754 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 22% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4065 мг | 20 мг | 7% | 8.8% | 1422 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.73 мг | 2500 мг | 8% | 10.1% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3356 г |
| Кремний, Si | 20.368 мг | 30 мг | 67.9% | 85.7% | 147 г |
| Магний, Mg | 41.96 мг | 400 мг | 10.5% | 13.3% | 953 г |
| Натрий, Na | 92.01 мг | 1300 мг | 7.1% | 9% | 1413 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 13.9% | 907 г |
| Хлор, Cl | 152.61 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.3% | 1507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.539 мг | 18 мг | 14.1% | 17.8% | 709 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 30.9% | 409 г |
| Литий, Li | 11.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4971 мг | 2 мг | 24.9% | 31.4% | 402 г |
| Медь, Cu | 178.58 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 22.6% | 560 г |
| Молибден, Mo | 15.069 мкг | 70 мкг | 21.5% | 27.1% | 465 г |
| Никель, Ni | 16.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.173 мкг | 55 мкг | 4% | 5.1% | 2531 г |
| Стронций, Sr | 40.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.2 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5319 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.7% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.6127 мг | 12 мг | 5.1% | 6.4% | 1959 г |
| Цирконий, Zr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.343 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с чечевицей составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».