| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Йодированная соль | 4 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 95 г |
| Киноа, неприготовленная | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 510 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.9% | 679 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.7 мкг | 900 мкг | 38.3% | 36.1% | 261 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.092 мг | 5 мг | 41.8% | 39.4% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 10.396 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 186.544 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 34.19 мг | 500 мг | 6.8% | 6.4% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 9% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 21.5% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.002 мкг | 400 мкг | 6.8% | 6.4% | 1481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.4% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.27 мг | 90 мг | 19.2% | 18.1% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 5.2% | 1807 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.515 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 10.7% | 882 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.3202 мг | 20 мг | 21.6% | 20.4% | 463 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 70.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.91 мг | 2500 мг | 10.6% | 10% | 940 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3785 г |
| Кремний, Si | 7.557 мг | 30 мг | 25.2% | 23.8% | 397 г |
| Магний, Mg | 42.38 мг | 400 мг | 10.6% | 10% | 944 г |
| Натрий, Na | 170.73 мг | 1300 мг | 13.1% | 12.3% | 761 г |
| Сера, S | 117.58 мг | 1000 мг | 11.8% | 11.1% | 850 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 17.5% | 538 г |
| Хлор, Cl | 194.91 мг | 2300 мг | 8.5% | 8% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 6.3% | 1503 г |
| Йод, I | 11.42 мкг | 150 мкг | 7.6% | 7.2% | 1313 г |
| Кобальт, Co | 1.788 мкг | 10 мкг | 17.9% | 16.9% | 559 г |
| Литий, Li | 14.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3323 мг | 2 мг | 16.6% | 15.6% | 602 г |
| Медь, Cu | 142.75 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.5% | 701 г |
| Молибден, Mo | 4.841 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.5% | 1446 г |
| Никель, Ni | 2.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.71 мкг | 55 мкг | 17.7% | 16.7% | 566 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10675 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.0896 мг | 12 мг | 9.1% | 8.6% | 1101 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.82 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.287 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.275 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа с индейкой составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».