| Творог 9% жирности (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Ванилин | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
В глубокую миску положить творог, размягчённое сливочное масло и всыпать сахар, тщательно растереть вилкой или блендером. В получившуюся массу добавить яйца. Всыпать соль и снова тщательно перемешать. Масса станет более жидкой. Всыпать разрыхлитель и ванилин. Добавить просеянную муку и снова перемешать. Тесто станет более густым, плотным. Если приподнять венчик, то тесто с него будет медленно сползать вниз. Разогреть элетровафельницу, положить 1 ст. л. творожного теста и плотно закрыть на 30-60 секунд (у автора 1-1.5 минуты?). Готовую творожную вафлю сразу же, не снимая с электровафельницы, скрутить трубочкой или конусом. По желанию, вафли можно наполнить любой начинкой: сгущённым молоком, джемом, кремом или творожком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.1 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.6% | 685 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 10.5% | 298 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 3.7% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.3 мкг | 900 мкг | 21.8% | 6.8% | 458 г |
| Ретинол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.3% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 106.26 мг | 500 мг | 21.3% | 6.7% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.43 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 4.8% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.961 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3% | 1041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 1.3% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 8.668 мкг | 50 мкг | 17.3% | 5.4% | 577 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6958 мг | 20 мг | 13.5% | 4.2% | 742 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.11 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.3% | 2448 г |
| Кальций, Ca | 69.96 мг | 1000 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Кремний, Si | 0.571 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5254 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3150 г |
| Натрий, Na | 306.2 мг | 1300 мг | 23.6% | 7.4% | 425 г |
| Сера, S | 122.8 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.8% | 814 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 5.7% | 550 г |
| Хлор, Cl | 191.26 мг | 2300 мг | 8.3% | 2.6% | 1203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 2.2% | 1425 г |
| Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.7% | 1823 г |
| Кобальт, Co | 4.119 мкг | 10 мкг | 41.2% | 12.9% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2112 г |
| Медь, Cu | 66.86 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.1% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 6.246 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.8% | 1121 г |
| Никель, Ni | 0.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.222 мкг | 55 мкг | 34.9% | 10.9% | 286 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12438 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.6306 мг | 12 мг | 5.3% | 1.7% | 1903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.557 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.124 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.281 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.36 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.374 г | min 16.8 г | 37.9% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожные вафли в электровафельнице составляет 320,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».