Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Лук репчатый (Тушение) 110 г
Свекла (Тушение) 355 г
Морковь (Тушение) 120 г
Вода 1750 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 170 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 190 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Лук порей 0 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук зеленый (перо) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10.8% 3040 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.2% 6222 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.3% 7821 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.4% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 13.1% 2471 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 39.7% 829 г
альфа Каротин 0.253 мкг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 43.6% 754 г
бета Криптоксантин 1.4 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.9% 8571 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 5.6% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 8.2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 8.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.823 мкг 400 мкг 1% 3.3% 10463 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.6% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 7.9% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 9.5% 3417 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 43478 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 16.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.5325 мг 20 мг 2.7% 8.9% 3756 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.58 мг 2500 мг 4% 13.1% 2511 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 6.2% 5211 г
Кремний, Si 12.305 мг 30 мг 41% 134.4% 244 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 11.8% 2768 г
Натрий, Na 194.91 мг 1300 мг 15% 49.2% 667 г
Сера, S 26.7 мг 1000 мг 2.7% 8.9% 3745 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 12.1% 2676 г
Хлор, Cl 269.9 мг 2300 мг 11.7% 38.4% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 8.9% 3742 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 2% 15464 г
Кобальт, Co 1.281 мкг 10 мкг 12.8% 42% 781 г
Литий, Li 8.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 25.2% 1305 г
Медь, Cu 49.02 мкг 1000 мкг 4.9% 16.1% 2040 г
Молибден, Mo 4.568 мкг 70 мкг 6.5% 21.3% 1532 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 90.4 мкг ~
Селен, Se 1.729 мкг 55 мкг 3.1% 10.2% 3181 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 86.3 мкг 4000 мкг 2.2% 7.2% 4635 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 24.9% 1319 г
Цинк, Zn 0.2619 мг 12 мг 2.2% 7.2% 4582 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Стигмастерол 0.021 мг ~
бета Ситостерол 1.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.129 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов