| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 342 г |
| Картофель | 390 г |
| Морковь | 185 г |
| Помидор (томат), парниковый | 219 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок | 12 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.1% | 844 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6% | 1556 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.9% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.2 мкг | 900 мкг | 44% | 41.4% | 227 г |
| бета Каротин | 2.378 мг | 5 мг | 47.6% | 44.8% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 14% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 27.01 мг | 500 мг | 5.4% | 5.1% | 1851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8.2% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 19.5% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.904 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.6% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 14% | 669 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7194 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 6.7% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0655 мг | 20 мг | 15.3% | 14.4% | 652 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.42 мг | 2500 мг | 18% | 16.9% | 555 г |
| Кальций, Ca | 17.06 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5862 г |
| Кремний, Si | 25.91 мг | 30 мг | 86.4% | 81.3% | 116 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 6.2% | 1527 г |
| Натрий, Na | 26.99 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4817 г |
| Сера, S | 95.68 мг | 1000 мг | 9.6% | 9% | 1045 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 14.2% | 663 г |
| Хлор, Cl | 48.64 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2230 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 3.807 мкг | 10 мкг | 38.1% | 35.8% | 263 г |
| Литий, Li | 38.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 7.1% | 1339 г |
| Медь, Cu | 117.18 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11% | 853 г |
| Молибден, Mo | 9.621 мкг | 70 мкг | 13.7% | 12.9% | 728 г |
| Никель, Ni | 6.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.025 мкг | 55 мкг | 18.2% | 17.1% | 549 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5150 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.6% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.9014 мг | 12 мг | 7.5% | 7.1% | 1331 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое свинина, картошка, морковка, помидоры составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».