Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая тыква

Тыква 900 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 14.4% 1188 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.7% 2545 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.6% 6844 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.5% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.7 мкг 900 мкг 21.5% 36.9% 465 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.087 мг 5 мг 21.7% 37.3% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 8.4% 2022 г
Витамин В4, холин 26.22 мг 500 мг 5.2% 8.9% 1907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 22.7% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 25.1% 685 г
Витамин В9, фолаты 13.18 мкг 400 мкг 3.3% 5.7% 3035 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 6.4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 11% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 5% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13158 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.844 мг 20 мг 19.2% 33% 520 г
Ниацин 2.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.24 мг 2500 мг 8.6% 14.8% 1167 г
Кальций, Ca 55.36 мг 1000 мг 5.5% 9.5% 1806 г
Кремний, Si 21.6 мг 30 мг 72% 123.7% 139 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 7.4% 2320 г
Натрий, Na 51.12 мг 1300 мг 3.9% 6.7% 2543 г
Сера, S 76.24 мг 1000 мг 7.6% 13.1% 1312 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 17.5% 983 г
Хлор, Cl 82.12 мг 2300 мг 3.6% 6.2% 2801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 64.73 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 6.4% 2711 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 6944 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 45.4% 379 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 3.3% 5319 г
Медь, Cu 150.8 мкг 1000 мкг 15.1% 25.9% 663 г
Молибден, Mo 5.952 мкг 70 мкг 8.5% 14.6% 1176 г
Никель, Ni 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 6.268 мкг 55 мкг 11.4% 19.6% 877 г
Фтор, F 93.12 мкг 4000 мкг 2.3% 4% 4296 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 22.3% 772 г
Цинк, Zn 0.6008 мг 12 мг 5% 8.6% 1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеченая тыква составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов