| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 22.6% | 507 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.2% | 1867 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 3.4% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.7 мг | 1.8 мг | 38.9% | 44.7% | 257 г |
| Витамин В4, холин | 105 мг | 500 мг | 21% | 24.1% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 20.7% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 23% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.49 мг | 20 мг | 12.5% | 14.4% | 803 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 8.9% | 1300 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 28.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 72 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.6% | 3194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 19.2% | 600 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 57.5% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Медь, Cu | 228 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 26.2% | 439 г |
| Фтор, F | 88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 3.17 мг | 12 мг | 26.4% | 30.3% | 379 г |
Энергетическая ценность голова баранья составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».