Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные сырники

Творог Обезжиренный 0,5% [Красная Цена] 900 г
Яйцо куриное 3 С1
Рисовая мука, белая 100 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 15.4% 415 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.3% 1474 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.1% 2028 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2426 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин В4, холин 36.74 мг 500 мг 7.3% 4.7% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.4% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.467 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16214 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин Н, биотин 2.886 мкг 50 мкг 5.8% 3.7% 1733 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8124 мг 20 мг 4.1% 2.6% 2462 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.92 мг 2500 мг 4% 2.6% 2527 г
Кальций, Ca 12.3 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8130 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 3% 2145 г
Натрий, Na 19.71 мг 1300 мг 1.5% 1% 6596 г
Сера, S 35.61 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2808 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 4.7% 1370 г
Хлор, Cl 22.29 мг 2300 мг 1% 0.6% 10319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2236 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5245 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 9.1% 700 г
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1689 г
Медь, Cu 127.38 мкг 1000 мкг 12.7% 8.1% 785 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8168 г
Селен, Se 6.175 мкг 55 мкг 11.2% 7.1% 891 г
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50891 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.4262 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2816 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.057 мг ~
Теобромин 69.857 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадные сырники составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».