Рецепт Пирог на сковороде с грибами и мясом, кладем тесто, потом всю начинку и сверху тесто и под крышкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на сковороде с грибами и мясом, кладем тесто, потом всю начинку и сверху тесто и под крышкой

Яйцо куриное (Жарка)	110 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка)	170 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	150 г
Шампиньоны (Жарка)	150 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	60 г
Лук репчатый (Жарка)	45 г
Оливковое масло	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на сковороде с грибами и мясом, кладем тесто, потом всю начинку и сверху тесто и под крышкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.1 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1079 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	9.1%	704 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	7.7%	836 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	3.8%	1698 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.1%	1250 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.8%	3552 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.9 мкг	900 мкг	6.2%	4%	1610 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	0.13 мкг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
бета Криптоксантин	0.27 мкг	~
Ликопин	0.216 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.904 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.241 мг	1.8 мг	13.4%	8.6%	747 г
Витамин В4, холин	70.47 мг	500 мг	14.1%	9%	710 г
Витамин В5, пантотеновая	1.132 мг	5 мг	22.6%	14.5%	442 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	6.7%	966 г
Витамин В9, фолаты	10.285 мкг	400 мкг	2.6%	1.7%	3889 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	6.1%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	1.38 мг	90 мг	1.5%	1%	6522 г
Витамин D, кальциферол	0.389 мкг	10 мкг	3.9%	2.5%	2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.709 мг	15 мг	4.7%	3%	2116 г
гамма Токоферол	0.071 мг	~
Витамин Н, биотин	8.38 мкг	50 мкг	16.8%	10.8%	597 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.8%	3636 г
Витамин РР, НЭ	3.9422 мг	20 мг	19.7%	12.6%	507 г
Ниацин	3.329 мг	~
Бетаин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.23 мг	2500 мг	10.6%	6.8%	946 г
Кальций, Ca	125.17 мг	1000 мг	12.5%	8%	799 г
Кремний, Si	1.113 мг	30 мг	3.7%	2.4%	2695 г
Магний, Mg	30.33 мг	400 мг	7.6%	4.9%	1319 г
Натрий, Na	1307.31 мг	1300 мг	100.6%	64.4%	99 г
Сера, S	113.83 мг	1000 мг	11.4%	7.3%	879 г
Фосфор, P	208.4 мг	800 мг	26.1%	16.7%	384 г
Хлор, Cl	1926.11 мг	2300 мг	83.7%	53.6%	119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234.6 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Ванадий, V	13.56 мкг	~
Железо, Fe	1.319 мг	18 мг	7.3%	4.7%	1365 г
Йод, I	10.22 мкг	150 мкг	6.8%	4.4%	1468 г
Кобальт, Co	7.501 мкг	10 мкг	75%	48%	133 г
Литий, Li	0.093 мкг	~
Марганец, Mn	0.2646 мг	2 мг	13.2%	8.5%	756 г
Медь, Cu	178.52 мкг	1000 мкг	17.9%	11.5%	560 г
Молибден, Mo	10.216 мкг	70 мкг	14.6%	9.4%	685 г
Никель, Ni	0.43 мкг	~
Олово, Sn	5.11 мкг	~
Рубидий, Rb	19.5 мкг	~
Селен, Se	16.172 мкг	55 мкг	29.4%	18.8%	340 г
Стронций, Sr	7.62 мкг	~
Титан, Ti	8.28 мкг	~
Фтор, F	45.01 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	8887 г
Хром, Cr	7.64 мкг	50 мкг	15.3%	9.8%	654 г
Цинк, Zn	0.8368 мг	12 мг	7%	4.5%	1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.439 г	~
Гистидин*	0.366 г	~
Изолейцин	0.37 г	~
Лейцин	0.656 г	~
Лизин	0.771 г	~
Метионин	0.177 г	~
Метионин + Цистеин	0.325 г	~
Треонин	0.366 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.363 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.65 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.432 г	~
Аспарагиновая кислота	0.678 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.292 г	~
Глутаминовая кислота	0.986 г	~
Пролин	0.319 г	~
Серин	0.398 г	~
Тирозин	0.297 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.994 мг	~
бета Ситостерол	2.315 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.759 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.033 г	min 16.8 г	18.1%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.147 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.346 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.732 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.63 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Пирог на сковороде с грибами и мясом, кладем тесто, потом всю начинку и сверху тесто и под крышкой составляет 156,1 кКал.

Порция = 150 гр (234.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок