| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт [Гринвиль] | 35 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 89 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 176 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.4% | 1949 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13.1% | 361 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.1% | 667 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.3% | 2050 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.8% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.7% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 20.14 мг | 500 мг | 4% | 1.9% | 2483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 10.9% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.551 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 6% | 793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.038 мг | 15 мг | 26.9% | 12.8% | 371 г |
| Витамин Н, биотин | 7.574 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.2% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7962 мг | 20 мг | 19% | 9% | 527 г |
| Ниацин | 3.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 609.67 мг | 2500 мг | 24.4% | 11.6% | 410 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6557 г |
| Кремний, Si | 34.023 мг | 30 мг | 113.4% | 53.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Натрий, Na | 6.79 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19146 г |
| Сера, S | 51.53 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1941 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 5.7% | 826 г |
| Хлор, Cl | 52.37 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 711.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 2.2% | 2156 г |
| Йод, I | 12.56 мкг | 150 мкг | 8.4% | 4% | 1194 г |
| Кобальт, Co | 9.79 мкг | 10 мкг | 97.9% | 46.4% | 102 г |
| Литий, Li | 50.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Медь, Cu | 318.51 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 15.1% | 314 г |
| Молибден, Mo | 5.951 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Никель, Ni | 3.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 390.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.831 мкг | 55 мкг | 23.3% | 11.1% | 429 г |
| Стронций, Sr | 10.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14864 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 9.4% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.5418 мг | 12 мг | 4.5% | 2.1% | 2215 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный картофель с луком и грибами шампиньонами составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».