| Гречневая крупа ядрица | 500 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 450 г |
| Морковь | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10% | 461 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.9% | 1556 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 6.3% | 732 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 13.6% | 339 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5323 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 12.8% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 7.1% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 61.93 мг | 500 мг | 12.4% | 5.7% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 4.9% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 12% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.698 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2693 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.215 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.8% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4711 мг | 20 мг | 37.4% | 17.2% | 268 г |
| Ниацин | 2.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.31 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.3% | 724 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5640 г |
| Кремний, Si | 42.448 мг | 30 мг | 141.5% | 65.1% | 71 г |
| Магний, Mg | 113.47 мг | 400 мг | 28.4% | 13.1% | 353 г |
| Натрий, Na | 33.19 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3917 г |
| Сера, S | 144.8 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.7% | 691 г |
| Фосфор, P | 244.8 мг | 800 мг | 30.6% | 14.1% | 327 г |
| Хлор, Cl | 17.84 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.9 мг | 18 мг | 21.7% | 10% | 462 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 7.5% | 612 г |
| Литий, Li | 2.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8193 мг | 2 мг | 41% | 18.9% | 244 г |
| Медь, Cu | 349.64 мкг | 1000 мкг | 35% | 16.1% | 286 г |
| Молибден, Mo | 18.125 мкг | 70 мкг | 25.9% | 11.9% | 386 г |
| Никель, Ni | 5.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.282 мкг | 55 мкг | 35.1% | 16.1% | 285 г |
| Стронций, Sr | 158.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31873 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.9766 мг | 12 мг | 16.5% | 7.6% | 607 г |
| Цирконий, Zr | 18.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».