Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из тунца

Тунец (Запекание) 1039 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Тыква (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 21.6% 373 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.9% 1366 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 10.2% 787 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 8.6% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 11.6% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 9.2% 874 г
Витамин В4, холин 63.64 мг 500 мг 12.7% 10.2% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 15.4% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 23.8% 340 г
Витамин В9, фолаты 5.681 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7041 г
Витамин В12, кобаламин 7.535 мкг 3 мкг 251.2% 202.6% 40 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6767 г
Витамин D, кальциферол 4.485 мкг 10 мкг 44.9% 36.2% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Витамин Н, биотин 1.044 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4789 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 11.9321 мг 20 мг 59.7% 48.1% 168 г
Ниацин 8.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.28 мг 2500 мг 14% 11.3% 716 г
Кальций, Ca 40.16 мг 1000 мг 4% 3.2% 2490 г
Кремний, Si 10.875 мг 30 мг 36.3% 29.3% 276 г
Магний, Mg 30.37 мг 400 мг 7.6% 6.1% 1317 г
Натрий, Na 384.06 мг 1300 мг 29.5% 23.8% 338 г
Сера, S 167.57 мг 1000 мг 16.8% 13.5% 597 г
Фосфор, P 253.3 мг 800 мг 31.7% 25.6% 316 г
Хлор, Cl 626.36 мг 2300 мг 27.2% 21.9% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 32.59 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1690 г
Йод, I 20.13 мкг 150 мкг 13.4% 10.8% 745 г
Кобальт, Co 32.446 мкг 10 мкг 324.5% 261.7% 31 г
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 4.8% 1663 г
Медь, Cu 153.27 мкг 1000 мкг 15.3% 12.3% 652 г
Молибден, Mo 6.011 мкг 70 мкг 8.6% 6.9% 1165 г
Никель, Ni 6.359 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 23.876 мкг 55 мкг 43.4% 35% 230 г
Фтор, F 112.5 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3556 г
Хром, Cr 71.82 мкг 50 мкг 143.6% 115.8% 70 г
Цинк, Zn 0.7119 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.139 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.19 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из тунца составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».