Мой здоровый рацион

Рецепт Пп наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп наполеон

Яйцо куриное (Варка) 50 г
Мед пчелиный 45 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 250 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 102 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.3% 1490 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.3% 1931 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 7.9% 808 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 2.4% 2679 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1353 г
Витамин В4, холин 48.32 мг 500 мг 9.7% 6.2% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.2% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.811 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4190 г
Витамин Н, биотин 4.337 мкг 50 мкг 8.7% 5.6% 1153 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5511 мг 20 мг 7.8% 5% 1289 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.97 мг 2500 мг 5.4% 3.5% 1866 г
Кальций, Ca 75.28 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1328 г
Кремний, Si 0.494 мг 30 мг 1.6% 1% 6073 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2304 г
Натрий, Na 158.06 мг 1300 мг 12.2% 7.8% 822 г
Сера, S 48.5 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 7.4% 859 г
Хлор, Cl 276.33 мг 2300 мг 12% 7.7% 832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 14.83 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1909 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2193 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 12.9% 497 г
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 6.3% 1018 г
Медь, Cu 53.64 мкг 1000 мкг 5.4% 3.5% 1864 г
Молибден, Mo 6.18 мкг 70 мкг 8.8% 5.6% 1133 г
Олово, Sn 7.93 мкг ~
Селен, Se 5.348 мкг 55 мкг 9.7% 6.2% 1028 г
Стронций, Sr 8.99 мкг ~
Фтор, F 29.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13423 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2513 г
Цинк, Zn 0.5069 мг 12 мг 4.2% 2.7% 2367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пп наполеон составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».