Мой здоровый рацион

Рецепт Филе минтая тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе минтая тушеное

Филе минтая 387 г
Сметана 12% [Деревенский Молочный Завод] 0 г
Морковь, замороженная 0 г
Укроп, сушеный 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кокосовое Масло Рафинированное [Baraka] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 29.5 г 76 г 38.8% 26.2% 258 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 7.3% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.065 мкг 400 мкг 615385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4758 мг 20 мг 7.4% 5% 1355 г
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.12 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 48828 г
Кальций, Ca 4.48 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22321 г
Магний, Mg 0.82 мг 400 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Натрий, Na 294.45 мг 1300 мг 22.7% 15.3% 442 г
Сера, S 1.76 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 56818 г
Фосфор, P 1.2 мг 800 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Хлор, Cl 453.92 мг 2300 мг 19.7% 13.3% 507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.059 мг 18 мг 0.3% 0.2% 30508 г
Кобальт, Co 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3968 г
Медь, Cu 7.12 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 14045 г
Молибден, Mo 0.837 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8363 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Цинк, Zn 0.0091 мг 12 мг 0.1% 0.1% 131868 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе минтая тушеное составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».