| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 300 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Курица жареная, по 2-16 | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.8 мкг | 900 мкг | 50.5% | 50.9% | 198 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.419 мг | 5 мг | 48.4% | 48.7% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 35.63 мг | 500 мг | 7.1% | 7.2% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.271 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 5.3% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.2% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 3.032 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.1% | 1649 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9077 мг | 20 мг | 14.5% | 14.6% | 688 г |
| Ниацин | 1.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.98 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.6% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 37.42 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2672 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 4.7% | 2147 г |
| Натрий, Na | 199.04 мг | 1300 мг | 15.3% | 15.4% | 653 г |
| Сера, S | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3268 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 11.8% | 855 г |
| Хлор, Cl | 31.4 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 6.4% | 1568 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.633 мкг | 10 мкг | 16.3% | 16.4% | 612 г |
| Литий, Li | 1.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 14388 г |
| Медь, Cu | 15.62 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6402 г |
| Молибден, Mo | 0.867 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8074 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.521 мкг | 55 мкг | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Фтор, F | 9.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.1935 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Оливье со сметаной составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».