Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушёная.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушёная.

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушёная.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.8% 1077 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.4% 5214 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 22.9% 556 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2684 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 9.4% 1347 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 73.2 мкг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 8.2% 1553 г
Лютеин + Зеаксантин 676.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8% 1579 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 27.6 мкг 400 мкг 6.9% 8.8% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 7% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13889 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 46.1 мкг 120 мкг 38.4% 48.9% 260 г
Витамин РР, НЭ 0.4716 мг 20 мг 2.4% 3.1% 4241 г
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.7 мг 2500 мг 7.7% 9.8% 1304 г
Кальций, Ca 51.12 мг 1000 мг 5.1% 6.5% 1956 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 7.3% 1754 г
Натрий, Na 294.42 мг 1300 мг 22.6% 28.8% 442 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5501 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 5.7% 2228 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 5.7% 2239 г
Марганец, Mn 0.3457 мг 2 мг 17.3% 22% 579 г
Медь, Cu 70.95 мкг 1000 мкг 7.1% 9% 1409 г
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10185 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Цинк, Zn 0.294 мг 12 мг 2.5% 3.2% 4082 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.224 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.47 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушёная. составляет 78,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (196.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».