Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс(урбеч+отруби+соевый изолят). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс(урбеч+отруби+соевый изолят)

Кефир 1% [Хуторок] 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Отруби Овсяные [Продуктовая Аптека] 30 г
Урбеч из кокоса и абрикосовой косточки 20 г
Клетчатка пшеничная нулевая 2 г
Изолят Соевого Белка [Ешь и Худей] 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.3 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 1.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс(урбеч+отруби+соевый изолят)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.8% 585 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.2% 424 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.1% 2461 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3614 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 4.5% 1146 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.2% 1216 г
Витамин В4, холин 77.49 мг 500 мг 15.5% 8% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.5% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.879 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21288 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 3.5% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин Н, биотин 6.508 мкг 50 мкг 13% 6.7% 768 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0874 мг 20 мг 5.4% 2.8% 1839 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.99 мг 2500 мг 1.9% 1% 5320 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5417 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 0.5% 9926 г
Натрий, Na 101.19 мг 1300 мг 7.8% 4% 1285 г
Сера, S 56.72 мг 1000 мг 5.7% 2.9% 1763 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 4.2% 1242 г
Хлор, Cl 52.36 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2145 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2618 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 17.3% 298 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20619 г
Медь, Cu 27.86 мкг 1000 мкг 2.8% 1.4% 3589 г
Молибден, Mo 2.014 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3476 г
Селен, Se 9.686 мкг 55 мкг 17.6% 9.1% 568 г
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21668 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3731 г
Цинк, Zn 0.3725 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3221 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.534 г min 16.8 г 9.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кекс(урбеч+отруби+соевый изолят) составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».