| Булгур, крупа | 130 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Кабачок | 350 г |
| Перец сладкий красный | 65 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Фасоль стручковая | 111 г |
| Свинина, корейка в целом | 313 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная Паста Помидорка | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.2% | 1169 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.8% | 949 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 14.8% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 24 мг | 500 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.8% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 9.3% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.022 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.82 мг | 90 мг | 20.9% | 17.5% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.302 мг | 15 мг | 8.7% | 7.3% | 1152 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9499 мг | 20 мг | 9.7% | 8.1% | 1026 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.68 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.6% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Кремний, Si | 9.392 мг | 30 мг | 31.3% | 26.3% | 319 г |
| Магний, Mg | 27.28 мг | 400 мг | 6.8% | 5.7% | 1466 г |
| Натрий, Na | 14.93 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8707 г |
| Сера, S | 64.91 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.5% | 1541 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 9.2% | 911 г |
| Хлор, Cl | 2.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 3.3% | 2560 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.5% | 1511 г |
| Литий, Li | 4.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3749 мг | 2 мг | 18.7% | 15.7% | 533 г |
| Медь, Cu | 74.06 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.2% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 1.319 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5307 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.355 мкг | 55 мкг | 15.2% | 12.8% | 658 г |
| Фтор, F | 27.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14509 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.7584 мг | 12 мг | 6.3% | 5.3% | 1582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами и мясом составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».