Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки с овощами

Подсолнечное масло 64 г
Лук репчатый (Запекание) 276 г
Морковь (Тушение) 288 г
молоки лососевых рыб 676 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.8% 661 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.8% 667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 2.8% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 574.3 мкг 900 мкг 63.8% 45.8% 157 г
бета Каротин 3.446 мг 5 мг 68.9% 49.4% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1% 6923 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 0.6% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.061 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7904 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.4% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.977 мг 15 мг 19.8% 14.2% 504 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.4534 мг 20 мг 2.3% 1.6% 4411 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.6 мг 2500 мг 4.2% 3% 2367 г
Кальций, Ca 17.02 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5875 г
Кремний, Si 8.554 мг 30 мг 28.5% 20.4% 351 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2701 г
Натрий, Na 84.32 мг 1300 мг 6.5% 4.7% 1542 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 1.4% 5008 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 2.9% 2500 г
Хлор, Cl 143.99 мг 2300 мг 6.3% 4.5% 1597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.8 мкг ~
Бор, B 112.5 мкг ~
Ванадий, V 28.43 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4215 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6637 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 14.2% 505 г
Литий, Li 1.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 4.4% 1650 г
Медь, Cu 46.9 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2132 г
Молибден, Mo 5.962 мкг 70 мкг 8.5% 6.1% 1174 г
Никель, Ni 2.548 мкг ~
Рубидий, Rb 137.7 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32934 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 24.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16441 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3546 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 59.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.148 г от 11.2 до 20.6 г 37% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.816 г ~

Энергетическая ценность Молоки с овощами составляет 139,4 кКал.

  • Порция = 334 гр (465.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».