Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка 03-12-22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка 03-12-22

Вода 3166 г
Картофель (Варка без слива) 595 г
Морковь (Жарка) 66 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 63 г
Набор для солянки 386 г
Сок томатный 624 г
Огурец соленый 317 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка 03-12-22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.3% 2240 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 9.5% 2616 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 10.3% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2% 12000 г
Витамин В4, холин 1.58 мг 500 мг 0.3% 0.8% 31646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.8% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 6.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.636 мкг 400 мкг 0.4% 1% 24450 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 10.5% 2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 3% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 147059 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.28 мг 20 мг 1.4% 3.5% 7143 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.9 мг 2500 мг 4.7% 11.8% 2139 г
Кальций, Ca 7.46 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13405 г
Кремний, Si 4.087 мг 30 мг 13.6% 34% 734 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 4.3% 6042 г
Натрий, Na 75.32 мг 1300 мг 5.8% 14.5% 1726 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 14164 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 4.5% 5674 г
Хлор, Cl 9.19 мг 2300 мг 0.4% 1% 25027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 3.8% 6792 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 1% 27273 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 18.3% 1376 г
Литий, Li 5.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 2.5% 10363 г
Медь, Cu 33.84 мкг 1000 мкг 3.4% 8.5% 2955 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 6.8% 3661 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 69.21 мкг 4000 мкг 1.7% 4.3% 5780 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 4.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.0663 мг 12 мг 0.6% 1.5% 18100 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Солянка 03-12-22 составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».