| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7% | 3455 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.8% | 5091 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 41.2% | 588 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.9% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 13.13 мг | 500 мг | 2.6% | 6.3% | 3808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.5% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 9.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.152 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 34722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.12 мг | 90 мг | 19% | 46% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 8.2% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.9 мкг | 120 мкг | 67.4% | 163.2% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.735 мг | 20 мг | 3.7% | 9% | 2721 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.36 мг | 2500 мг | 7% | 16.9% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 8% | 3076 г |
| Кремний, Si | 19.117 мг | 30 мг | 63.7% | 154.2% | 157 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 10.2% | 2397 г |
| Натрий, Na | 5.02 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 25896 г |
| Сера, S | 55.28 мг | 1000 мг | 5.5% | 13.3% | 1809 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 11.9% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 17.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 11.1% | 2177 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.4% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 4.39 мкг | 10 мкг | 43.9% | 106.3% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 11.6% | 2092 г |
| Медь, Cu | 106.63 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 25.9% | 938 г |
| Молибден, Mo | 3.456 мкг | 70 мкг | 4.9% | 11.9% | 2025 г |
| Никель, Ni | 5.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12821 г |
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47506 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9.9% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.6778 мг | 12 мг | 5.6% | 13.6% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».