| Горох, зерно цельное | 400 г |
| Бульон говяжий | 1160 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Морковь | 180 г |
| Жир бараний топленый | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.9% | 1407 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6.1% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.6% | 714 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.4 мкг | 900 мкг | 19.8% | 22.1% | 504 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 23.7% | 470 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 14.2% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 43.61 мг | 500 мг | 8.7% | 9.7% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 10.5% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.231 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 2.1% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 3.903 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.7% | 1281 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9359 мг | 20 мг | 9.7% | 10.8% | 1033 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.1 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.2% | 788 г |
| Кальций, Ca | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2984 г |
| Кремний, Si | 19.165 мг | 30 мг | 63.9% | 71.2% | 157 г |
| Магний, Mg | 30.17 мг | 400 мг | 7.5% | 8.4% | 1326 г |
| Натрий, Na | 121.72 мг | 1300 мг | 9.4% | 10.5% | 1068 г |
| Сера, S | 57.41 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.4% | 1742 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 13.2% | 846 г |
| Хлор, Cl | 35.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 10.3% | 1088 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.391 мкг | 10 мкг | 33.9% | 37.8% | 295 г |
| Литий, Li | 0.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3911 мг | 2 мг | 19.6% | 21.9% | 511 г |
| Медь, Cu | 193.86 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 21.6% | 516 г |
| Молибден, Mo | 18.319 мкг | 70 мкг | 26.2% | 29.2% | 382 г |
| Никель, Ni | 49.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.332 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.8% | 1651 г |
| Стронций, Sr | 16.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27174 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.1% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.8659 мг | 12 мг | 7.2% | 8% | 1386 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Горошница составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».