Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Белок яичный пастеризованный охлажденный жидкий ЗЕЛЁНАЯ ЛИНИЯ 82 г
Яйцо куриное 62 г
Сыр Легкий 35% 29 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 15.7% 447 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.7% 718 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 8.1% 865 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 0.365 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 1.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7% 1000 г
Витамин В4, холин 100.79 мг 500 мг 20.2% 14.2% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 7.4% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.952 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10121 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.8% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 6.2% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5415 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 11.4% 619 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.4584 мг 20 мг 7.3% 5.1% 1371 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.33 мг 2500 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Кальций, Ca 29.48 мг 1000 мг 2.9% 2% 3392 г
Магний, Mg 7.34 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5450 г
Натрий, Na 54.04 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2406 г
Сера, S 71.68 мг 1000 мг 7.2% 5% 1395 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 6.9% 1013 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 3.7% 1875 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 28% 250 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Медь, Cu 41.69 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2399 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2917 г
Селен, Se 12.367 мкг 55 мкг 22.5% 15.8% 445 г
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Цинк, Zn 0.4766 мг 12 мг 4% 2.8% 2518 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 142,7 кКал.

  • Порция = 155 гр (221.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».