Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая фриттата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая фриттата

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Кабачок (Запекание) 150 г
Укроп (Запекание) 30 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 15 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая фриттата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.1% 1134 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.3% 747 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.3 мкг 900 мкг 24.3% 22.3% 412 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 10.1% 909 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 12.4% 741 г
Витамин В4, холин 121.24 мг 500 мг 24.2% 22.2% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 13.2% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.797 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5130 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 8.2% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 8.7% 1055 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 9.1% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2788 г
Витамин Н, биотин 9.894 мкг 50 мкг 19.8% 18.1% 505 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 7.1% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.112 мг 20 мг 10.6% 9.7% 947 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.12 мг 2500 мг 9.4% 8.6% 1068 г
Кальций, Ca 68.86 мг 1000 мг 6.9% 6.3% 1452 г
Кремний, Si 15.979 мг 30 мг 53.3% 48.8% 188 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 4.4% 2101 г
Натрий, Na 88.18 мг 1300 мг 6.8% 6.2% 1474 г
Сера, S 87.74 мг 1000 мг 8.8% 8.1% 1140 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 12.9% 708 г
Хлор, Cl 109.57 мг 2300 мг 4.8% 4.4% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 4.22 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 8.2% 1121 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 5.6% 1650 г
Кобальт, Co 5.862 мкг 10 мкг 58.6% 53.7% 171 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 9.8% 933 г
Медь, Cu 83.41 мкг 1000 мкг 8.3% 7.6% 1199 г
Молибден, Mo 5.07 мкг 70 мкг 7.2% 6.6% 1381 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 14.534 мкг 55 мкг 26.4% 24.2% 378 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Фтор, F 31.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12543 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 9.2% 988 г
Цинк, Zn 0.7968 мг 12 мг 6.6% 6% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.855 г min 16.8 г 17% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая фриттата составляет 109,2 кКал.

  • Порция = 248 гр (270.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».