| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 50 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 5 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Шпинат (Припускание) | 70 г |
| Руккола | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 С0 |
| Прованские Травы [Kamis] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.7% | 745 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 15.3% | 277 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.1 мкг | 900 мкг | 34.5% | 14.6% | 290 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 9.4% | 450 г |
| бета Криптоксантин | 15.63 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 121.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 9% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 145.39 мг | 500 мг | 29.1% | 12.4% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 9.3% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.229 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 5.1% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 6.8% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.244 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5.3% | 804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.388 мг | 15 мг | 15.9% | 6.7% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 13.551 мкг | 50 мкг | 27.1% | 11.5% | 369 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.7 мкг | 120 мкг | 75.6% | 32.1% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0288 мг | 20 мг | 15.1% | 6.4% | 660 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.83 мг | 2500 мг | 16.5% | 7% | 607 г |
| Кальций, Ca | 109.2 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.6% | 916 г |
| Кремний, Si | 11.459 мг | 30 мг | 38.2% | 16.2% | 262 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 2.8% | 1499 г |
| Натрий, Na | 359.39 мг | 1300 мг | 27.6% | 11.7% | 362 г |
| Сера, S | 131.39 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.6% | 761 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 10% | 424 г |
| Хлор, Cl | 430.56 мг | 2300 мг | 18.7% | 7.9% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.277 мг | 18 мг | 23.8% | 10.1% | 421 г |
| Йод, I | 15.53 мкг | 150 мкг | 10.4% | 4.4% | 966 г |
| Кобальт, Co | 10.948 мкг | 10 мкг | 109.5% | 46.5% | 91 г |
| Литий, Li | 14.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 5.6% | 755 г |
| Медь, Cu | 170.81 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.3% | 585 г |
| Молибден, Mo | 8.96 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.4% | 781 г |
| Никель, Ni | 6.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.945 мкг | 55 мкг | 39.9% | 16.9% | 251 г |
| Стронций, Sr | 11.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7819 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 5.6% | 756 г |
| Цинк, Zn | 1.0261 мг | 12 мг | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.929 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.412 г | min 16.8 г | 67.9% | 28.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с овощами и грибами составляет 235,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».