Мой здоровый рацион

Рецепт Тофники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тофники

Банан (Запекание) 137 г
Тофу "Классический" [ВкусВилл] 107 г
Рисовая мука, белая 130 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.9% 1086 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.4% 1273 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 7.8% 552 г
Углеводы (общие) 31.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 6.2% 697 г
Витамин В9, фолаты 3.547 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8021 г
Витамин Н, биотин 1.519 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3292 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3113 мг 20 мг 6.6% 2.8% 1525 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.82 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1647 г
Кальций, Ca 7.12 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14045 г
Кремний, Si 27.326 мг 30 мг 91.1% 39% 110 г
Магний, Mg 28.78 мг 400 мг 7.2% 3.1% 1390 г
Натрий, Na 11.39 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11414 г
Сера, S 27.44 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3644 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 2.6% 1663 г
Хлор, Cl 17.26 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 132 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Литий, Li 1.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.5657 мг 2 мг 28.3% 12.1% 354 г
Медь, Cu 79.94 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1251 г
Молибден, Mo 0.958 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7307 г
Никель, Ni 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 6.276 мкг 55 мкг 11.4% 4.9% 876 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 0.78 мкг 4000 мкг 512821 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.3691 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тофники составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».