Мой здоровый рацион

Рецепт Peanut stir fry. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Peanut stir fry

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Кукуруза Мини [Перекресток] 125 г
Фасоль стручковая (Жарка) 175 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) вареная, без соли 190 г
Лапша японская, соба, приготовленная 300 г
Сок лимонный 15 г
Мед пчелиный 9 г
Соевый соус 16 г
Карри, порошок 6 г
Арахисовая Паста с Кусочками Арахиса [Edite Bibite] 30 г
Кокосовое молоко 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Peanut stir fry".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.6% 760 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.6% 1333 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.8% 2330 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 4% 2222 г
альфа Каротин 0.153 мкг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.6% 1157 г
Лютеин + Зеаксантин 5.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Витамин В4, холин 16.33 мг 500 мг 3.3% 2.9% 3062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 9.3% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 10.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 13.399 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 2985 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 6% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6000 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.5084 мг 20 мг 12.5% 11% 797 г
Ниацин 3.011 мг ~
Бетаин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.46 мг 2500 мг 8.4% 7.4% 1194 г
Кальций, Ca 30.11 мг 1000 мг 3% 2.6% 3321 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 8.1% 1093 г
Натрий, Na 107.55 мг 1300 мг 8.3% 7.3% 1209 г
Сера, S 85.47 мг 1000 мг 8.5% 7.5% 1170 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 8.2% 1074 г
Хлор, Cl 18.98 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12118 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 6.5% 1349 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 22.1% 396 г
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 12.5% 702 г
Медь, Cu 72.13 мкг 1000 мкг 7.2% 6.3% 1386 г
Молибден, Mo 2.692 мкг 70 мкг 3.8% 3.3% 2600 г
Селен, Se 5.771 мкг 55 мкг 10.5% 9.2% 953 г
Фтор, F 33.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11806 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 10.7% 817 г
Цинк, Zn 0.5715 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.324 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.193 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 1.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.488 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Peanut stir fry составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 414 гр (471.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов