| Картофель | 500 г |
| Белый гриб, вареный, с солью | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3% | 12667 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.9% | 4667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.2% | 2857 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 37.2% | 1010 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 36.8% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 8.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 3% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 17.3% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 11.7% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.467 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.4% | 11537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 16.2% | 2338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.5% | 27778 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6768 мг | 20 мг | 3.4% | 12.8% | 2955 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.08 мг | 2500 мг | 5% | 18.8% | 2015 г |
| Кальций, Ca | 8.12 мг | 1000 мг | 0.8% | 3% | 12315 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 100.4% | 375 г |
| Магний, Mg | 7.15 мг | 400 мг | 1.8% | 6.8% | 5594 г |
| Натрий, Na | 21.51 мг | 1300 мг | 1.7% | 6.4% | 6044 г |
| Сера, S | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.1% | 8842 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 9.8% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 12.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 17899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 7.1% | 5233 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 40.6% | 926 г |
| Литий, Li | 10.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 10.5% | 3552 г |
| Медь, Cu | 68.29 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 25.6% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 2.933 мкг | 70 мкг | 4.2% | 15.8% | 2387 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.158 мкг | 55 мкг | 2.1% | 7.9% | 4750 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.1% | 5335 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 12% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.1916 мг | 12 мг | 1.6% | 6% | 6263 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».