| Рис белый, крупа рисовая | 180 г |
| Свинина мясная | 270 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.9% | 1949 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.8 мкг | 900 мкг | 37.6% | 28.7% | 266 г |
| бета Каротин | 2.033 мг | 5 мг | 40.7% | 31.1% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 25.76 мг | 500 мг | 5.2% | 4% | 1941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.116 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.1% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 4.2% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7344 мг | 20 мг | 8.7% | 6.6% | 1153 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.88 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.9% | 1955 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Кремний, Si | 17.276 мг | 30 мг | 57.6% | 44% | 174 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2028 г |
| Натрий, Na | 173.97 мг | 1300 мг | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Сера, S | 58.95 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.5% | 1696 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 6.5% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 269.96 мг | 2300 мг | 11.7% | 8.9% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2575 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.832 мкг | 10 мкг | 28.3% | 21.6% | 353 г |
| Литий, Li | 1.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Медь, Cu | 77.3 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 7.169 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.8% | 976 г |
| Никель, Ni | 4.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.943 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.7% | 2831 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.22 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5951 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 5.3% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.766 мг | 12 мг | 6.4% | 4.9% | 1567 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.77 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | min 16.8 г | 18.9% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».