| Морковь отварная по 2-40 | 95 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 95 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7% | 2545 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.7% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.1 мкг | 900 мкг | 28.9% | 51.9% | 346 г |
| бета Каротин | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 56% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 5.2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 10.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.707 мкг | 400 мкг | 8.4% | 15.1% | 1187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.26 мг | 90 мг | 20.3% | 36.4% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 12.4% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7156 мг | 20 мг | 3.6% | 6.5% | 2795 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.16 мг | 2500 мг | 12.5% | 22.4% | 801 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 7% | 2575 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 9.7% | 1860 г |
| Натрий, Na | 445.36 мг | 1300 мг | 34.3% | 61.6% | 292 г |
| Сера, S | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9200 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 9.3% | 1932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 9.2% | 1972 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 15.6% | 1145 г |
| Медь, Cu | 84.82 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.3% | 1179 г |
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11022 г |
| Фтор, F | 3.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 127389 г |
| Цинк, Zn | 0.2154 мг | 12 мг | 1.8% | 3.2% | 5571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Мини-винегрет составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».