Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из йогурта и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из йогурта и творога

Творог 5% жирности 220 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 240 г
Смородина черная 58 г
Клюква 51 г
Какао-порошок 15 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из йогурта и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 16.6% 571 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6% 1600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 2.4% 3965 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.8% 973 г
Витамин В4, холин 33.2 мг 500 мг 6.6% 6.3% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 19.351 мкг 400 мкг 4.8% 4.6% 2067 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 20.6% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 20.89 мг 90 мг 23.2% 22% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6726 г
Витамин Н, биотин 4.393 мкг 50 мкг 8.8% 8.3% 1138 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6887 мг 20 мг 13.4% 12.7% 744 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.37 мг 2500 мг 7.2% 6.8% 1386 г
Кальций, Ca 139.21 мг 1000 мг 13.9% 13.2% 718 г
Кремний, Si 5.975 мг 30 мг 19.9% 18.9% 502 г
Магний, Mg 31.78 мг 400 мг 7.9% 7.5% 1259 г
Натрий, Na 39.44 мг 1300 мг 3% 2.8% 3296 г
Сера, S 98.87 мг 1000 мг 9.9% 9.4% 1011 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 17.6% 538 г
Хлор, Cl 84.23 мг 2300 мг 3.7% 3.5% 2731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.1 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1848 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 4.4% 2155 г
Кобальт, Co 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 15.5% 613 г
Литий, Li 0.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.1712 мг 2 мг 8.6% 8.2% 1168 г
Медь, Cu 208.45 мкг 1000 мкг 20.8% 19.7% 480 г
Молибден, Mo 8.909 мкг 70 мкг 12.7% 12% 786 г
Никель, Ni 1.589 мкг ~
Олово, Sn 9.9 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 11.836 мкг 55 мкг 21.5% 20.4% 465 г
Стронций, Sr 16.5 мкг ~
Фтор, F 28.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14205 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3106 г
Цинк, Zn 0.4888 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2455 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 1.157 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Желе из йогурта и творога составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».