| Сметана 15% жирности (Запекание) | 150 г |
| Жир свиной топленый | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Картофель (Запекание) | 425 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.9% | 1101 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 10.7% | 299 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 4.2% | 750 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4909 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.2% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 44.05 мг | 500 мг | 8.8% | 2.8% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 1.8% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 2.9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.215 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.5% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 1.8% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 1.165 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.478 мг | 20 мг | 12.4% | 4% | 807 г |
| Ниацин | 1.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.25 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.6% | 876 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3682 г |
| Кремний, Si | 17.828 мг | 30 мг | 59.4% | 19% | 168 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 1.5% | 2123 г |
| Натрий, Na | 511.71 мг | 1300 мг | 39.4% | 12.6% | 254 г |
| Сера, S | 79.4 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.5% | 1259 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 3.4% | 936 г |
| Хлор, Cl | 700.41 мг | 2300 мг | 30.5% | 9.7% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 653.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 1.8% | 1760 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 3.682 мкг | 10 мкг | 36.8% | 11.8% | 272 г |
| Литий, Li | 24.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2643 мг | 2 мг | 13.2% | 4.2% | 757 г |
| Медь, Cu | 102.66 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.3% | 974 г |
| Молибден, Mo | 10.493 мкг | 70 мкг | 15% | 4.8% | 667 г |
| Никель, Ni | 4.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.825 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.1% | 3014 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12484 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.1% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.7971 мг | 12 мг | 6.6% | 2.1% | 1505 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.086 г | min 16.8 г | 48.1% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Курник20. 11.22 составляет 313 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».