Мой здоровый рацион

Рецепт Аджика Аксиома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджика Аксиома

Помидор (томат), грунтовый 3000 г
Чеснок 300 г
Хрен, корень 300 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика Аксиома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.9% 1053 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 10.4% 2625 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 33% 826 г
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 35.7% 761 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 11.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.4% 3750 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 4.4% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 14.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 25.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 12.295 мкг 400 мкг 3.1% 8.4% 3253 г
Витамин C, аскорбиновая 25.82 мг 90 мг 28.7% 78.2% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 10.9% 2471 г
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 5.4% 5081 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 15.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.877 мг 20 мг 4.4% 12% 2281 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.62 мг 2500 мг 12.3% 33.5% 815 г
Кальций, Ca 42.02 мг 1000 мг 4.2% 11.4% 2380 г
Кремний, Si 8.325 мг 30 мг 27.8% 75.7% 360 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 15% 1805 г
Натрий, Na 646.64 мг 1300 мг 49.7% 135.4% 201 г
Сера, S 35.38 мг 1000 мг 3.5% 9.5% 2826 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 14.2% 1932 г
Хлор, Cl 1029.25 мг 2300 мг 44.8% 122.1% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.2 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 16.3% 1679 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 4.4% 6276 г
Кобальт, Co 5.918 мкг 10 мкг 59.2% 161.3% 169 г
Литий, Li 24.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.2197 мг 2 мг 11% 30% 910 г
Медь, Cu 123.3 мкг 1000 мкг 12.3% 33.5% 811 г
Молибден, Mo 12.344 мкг 70 мкг 17.6% 48% 567 г
Никель, Ni 13.689 мкг ~
Рубидий, Rb 136.4 мкг ~
Селен, Se 1.502 мкг 55 мкг 2.7% 7.4% 3662 г
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 18182 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 41.1% 663 г
Цинк, Zn 0.3643 мг 12 мг 3% 8.2% 3294 г
Цирконий, Zr 3.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%

Энергетическая ценность Аджика Аксиома составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».