| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 299 г |
| Сало свиное с живота сырое | 38 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Шампиньоны | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.8 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 11% | 319 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 12.7% | 276 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.683 мг | 1.5 мг | 45.5% | 16% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.469 мг | 1.8 мг | 26.1% | 9.2% | 384 г |
| Витамин В4, холин | 84.18 мг | 500 мг | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.394 мг | 5 мг | 27.9% | 9.8% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.696 мг | 2 мг | 34.8% | 12.2% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.228 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 6.7% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.007 мг | 15 мг | 20% | 7% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 3.855 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.7% | 1297 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.594 мг | 20 мг | 43% | 15.1% | 233 г |
| Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.31 мг | 2500 мг | 21% | 7.4% | 476 г |
| Кальций, Ca | 6.02 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16611 г |
| Кремний, Si | 0.723 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4149 г |
| Магний, Mg | 28.41 мг | 400 мг | 7.1% | 2.5% | 1408 г |
| Натрий, Na | 51.41 мг | 1300 мг | 4% | 1.4% | 2529 г |
| Сера, S | 234.01 мг | 1000 мг | 23.4% | 8.2% | 427 г |
| Фосфор, P | 259.2 мг | 800 мг | 32.4% | 11.4% | 309 г |
| Хлор, Cl | 6.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 1.7% | 2062 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 3.614 мкг | 10 мкг | 36.1% | 12.7% | 277 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Медь, Cu | 187.71 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 6.6% | 533 г |
| Молибден, Mo | 0.723 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 9682 г |
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.319 мкг | 55 мкг | 60.6% | 21.3% | 165 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 118694 г | |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 2.113 мг | 12 мг | 17.6% | 6.2% | 568 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.478 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.921 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.874 г | ~ | |||
| Лизин | 2.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.952 г | min 16.8 г | 41.4% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.618 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.114 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами 19 11 22 составляет 284,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».