Мой здоровый рацион

Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов с курицей

Масло подсолнечное 58 г
Курица тушенная с овощами, по 2-14 100 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.5 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.9% 1333 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 9.2% 283 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 5.4% 476 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.9% 909 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.3% 7784 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 3.3% 784 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 3.4% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 0.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В4, холин 46.62 мг 500 мг 9.3% 2.4% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 1.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.355 мкг 400 мкг 2.8% 0.7% 3523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.026 мг 15 мг 53.5% 13.9% 187 г
Витамин Н, биотин 2.092 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2390 г
Витамин РР, НЭ 3.0669 мг 20 мг 15.3% 4% 652 г
Ниацин 1.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.27 мг 2500 мг 6.3% 1.6% 1580 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7893 г
Кремний, Si 59.763 мг 30 мг 199.2% 51.7% 50 г
Магний, Mg 36.68 мг 400 мг 9.2% 2.4% 1091 г
Натрий, Na 109.1 мг 1300 мг 8.4% 2.2% 1192 г
Сера, S 27.49 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3638 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 3.9% 669 г
Хлор, Cl 14.94 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15395 г
Микроэлементы
Бор, B 71.7 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 1.2% 2113 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Кобальт, Co 0.598 мкг 10 мкг 6% 1.6% 1672 г
Марганец, Mn 0.747 мг 2 мг 37.4% 9.7% 268 г
Медь, Cu 149.41 мкг 1000 мкг 14.9% 3.9% 669 г
Молибден, Mo 2.032 мкг 70 мкг 2.9% 0.8% 3445 г
Никель, Ni 1.614 мкг ~
Селен, Se 9.024 мкг 55 мкг 16.4% 4.3% 609 г
Фтор, F 29.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13387 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.8486 мг 12 мг 7.1% 1.8% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 46.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.728 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.275 г min 16.8 г 25.4% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 4.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.375 г от 11.2 до 20.6 г 92.6% 24%
18:2 Линолевая (ud) 10.375 г ~

Энергетическая ценность плов с курицей составляет 385,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».