| Капуста белокочанная | 500 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Рис, зерно продовольственное | 250 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 120 г |
| Тофу, окара (соевый жмых) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.2% | 2375 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.5% | 1167 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 6.6% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 12.8% | 588 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.7 мкг | 900 мкг | 25% | 18.8% | 401 г |
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 20.6% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 23.96 мг | 500 мг | 4.8% | 3.6% | 2087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.3% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.477 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.2% | 1780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.32 мг | 90 мг | 30.4% | 22.9% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.908 мг | 15 мг | 12.7% | 9.6% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 2.703 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 21.5% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7252 мг | 20 мг | 8.6% | 6.5% | 1159 г |
| Ниацин | 1.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.94 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.1% | 937 г |
| Кальций, Ca | 48.29 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2071 г |
| Кремний, Si | 279.279 мг | 30 мг | 930.9% | 701.5% | 11 г |
| Магний, Mg | 42.34 мг | 400 мг | 10.6% | 8% | 945 г |
| Натрий, Na | 49.26 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Сера, S | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3313 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 9.9% | 763 г |
| Хлор, Cl | 46.62 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 4.4% | 1692 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.905 мкг | 10 мкг | 29.1% | 21.9% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.9669 мг | 2 мг | 48.3% | 36.4% | 207 г |
| Медь, Cu | 198.2 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 14.9% | 505 г |
| Молибден, Mo | 10.518 мкг | 70 мкг | 15% | 11.3% | 666 г |
| Никель, Ni | 18.378 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.55 мкг | 55 мкг | 11.9% | 9% | 840 г |
| Фтор, F | 22.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17762 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.4% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.6865 мг | 12 мг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы мои составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».