Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной грудкой, запеченным картофелем и соусом по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой, запеченным картофелем и соусом по-деревенски

Куриная грудка 60 г
Картофель отварной без соли 20 г
Капуста Китайская [Окей] 10 г
Перец сладкий красный 10 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 10 г
Опята Маринованные [Чудесный Лес] 20 г
Соус, по-домашнему, белый, густой 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой, запеченным картофелем и соусом по-деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.3% 1086 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.2% 615 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.8% 2433 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 6.8% 1006 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 6.484 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3226 г
бета Криптоксантин 14.89 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1731 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.771 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5147 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 15.12 мг 90 мг 16.8% 11.5% 595 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7772 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.664 мг 20 мг 13.3% 9.1% 751 г
Ниацин 2.278 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.98 мг 2500 мг 6.8% 4.7% 1462 г
Кальций, Ca 52.8 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1894 г
Кремний, Si 1.209 мг 30 мг 4% 2.7% 2481 г
Магний, Mg 26.39 мг 400 мг 6.6% 4.5% 1516 г
Натрий, Na 142.22 мг 1300 мг 10.9% 7.5% 914 г
Сера, S 5.78 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17301 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 7% 974 г
Хлор, Cl 13 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17692 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3220 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 14.4% 476 г
Литий, Li 4.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3824 г
Медь, Cu 53.86 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1857 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2295 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Селен, Se 1.97 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2792 г
Фтор, F 2.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 7.7% 890 г
Цинк, Zn 0.4973 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.073 г min 16.8 г 12.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.345 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой, запеченным картофелем и соусом по-деревенски составляет 146,1 кКал.

  • Порция = 182 гр (265.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».