| Картофель (На пару) | 260 г |
| Морковь (На пару) | 85 г |
| Свекла (На пару) | 342 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 9.5% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.2% | 909 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 6.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.2 мкг | 900 мкг | 29.1% | 53.4% | 343 г |
| бета Каротин | 1.573 мг | 5 мг | 31.5% | 57.8% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 7.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 14.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.919 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4% | 4485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 19.8% | 930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.961 мг | 20 мг | 4.8% | 8.8% | 2081 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.05 мг | 2500 мг | 15.1% | 27.7% | 661 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3820 г |
| Кремний, Si | 61.162 мг | 30 мг | 203.9% | 374.1% | 49 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 11.4% | 1613 г |
| Натрий, Na | 28.21 мг | 1300 мг | 2.2% | 4% | 4608 г |
| Сера, S | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 6039 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 11.6% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 49.97 мг | 2300 мг | 2.2% | 4% | 4603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 11.6% | 1585 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 6.2% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 3.108 мкг | 10 мкг | 31.1% | 57.1% | 322 г |
| Литий, Li | 58.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4232 мг | 2 мг | 21.2% | 38.9% | 473 г |
| Медь, Cu | 134.97 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 24.8% | 741 г |
| Молибден, Mo | 10.471 мкг | 70 мкг | 15% | 27.5% | 669 г |
| Никель, Ni | 9.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 410 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14414 г |
| Хром, Cr | 14.13 мкг | 50 мкг | 28.3% | 51.9% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.4055 мг | 12 мг | 3.4% | 6.2% | 2959 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи для винегрета составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».