Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ "Вкусняшка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ "Вкусняшка"

Айсберг (салат кочанный) 298 г
Помидор (томат), парниковый 189 г
Лук репчатый 34 г
Курица отварная, по 2-4 47 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ "Вкусняшка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.8% 2714 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 14% 933 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 6.6% 1978 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 2.099 мкг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 8.5% 1548 г
Лютеин + Зеаксантин 145.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4737 г
Витамин В4, холин 4.84 мг 500 мг 1% 1.3% 10331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 15.754 мкг 400 мкг 3.9% 5.1% 2539 г
Витамин C, аскорбиновая 8.84 мг 90 мг 9.8% 12.8% 1018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.147 мг 15 мг 14.3% 18.6% 699 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 16.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.2955 мг 20 мг 6.5% 8.5% 1544 г
Ниацин 0.69 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.34 мг 2500 мг 7.3% 9.5% 1379 г
Кальций, Ca 18.9 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5291 г
Кремний, Si 2.296 мг 30 мг 7.7% 10% 1307 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 2.2% 5755 г
Натрий, Na 67.38 мг 1300 мг 5.2% 6.8% 1929 г
Сера, S 12.61 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7930 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 6.9% 1900 г
Хлор, Cl 20.46 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 4.6% 2862 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 30% 436 г
Литий, Li 9.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 8.2% 1589 г
Медь, Cu 54.81 мкг 1000 мкг 5.5% 7.2% 1824 г
Молибден, Mo 2.329 мкг 70 мкг 3.3% 4.3% 3006 г
Никель, Ni 4.505 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25581 г
Фтор, F 8.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47004 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.7% 2809 г
Цинк, Zn 0.1961 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6119 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 74.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.246 мг ~
бета Ситостерол 8.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.956 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ "Вкусняшка" составляет 76,7 кКал.

  • Порция = 114 гр (87.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».