| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Сыворотка творожная (Запекание) | 300 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Кукурузное масло | 9 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.2 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.9% | 844 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 4.8% | 683 г |
| Углеводы | 48.6 г | 219 г | 22.2% | 7.3% | 451 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 8.5% | 385 г |
| Вода | 32 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7103 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 6.1% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 41.87 мг | 500 мг | 8.4% | 2.8% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 4% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 4.7% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.874 мкг | 400 мкг | 8.5% | 2.8% | 1181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.3% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.717 мг | 15 мг | 31.4% | 10.3% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 2.829 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.9% | 1767 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4603 мг | 20 мг | 17.3% | 5.7% | 578 г |
| Ниацин | 1.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.04 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.3% | 988 г |
| Кальций, Ca | 74.58 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.5% | 1341 г |
| Кремний, Si | 2.491 мг | 30 мг | 8.3% | 2.7% | 1204 г |
| Магний, Mg | 57.14 мг | 400 мг | 14.3% | 4.7% | 700 г |
| Натрий, Na | 584.16 мг | 1300 мг | 44.9% | 14.8% | 223 г |
| Сера, S | 69.45 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.3% | 1440 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 7.3% | 450 г |
| Хлор, Cl | 893.56 мг | 2300 мг | 38.9% | 12.8% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 717.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 3.8% | 855 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 4.6% | 709 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1317 мг | 2 мг | 56.6% | 18.6% | 177 г |
| Медь, Cu | 262.85 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 8.6% | 380 г |
| Молибден, Mo | 15.268 мкг | 70 мкг | 21.8% | 7.2% | 458 г |
| Никель, Ni | 11.342 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.245 мкг | 55 мкг | 20.4% | 6.7% | 489 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16701 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.4104 мг | 12 мг | 11.8% | 3.9% | 851 г |
| Цирконий, Zr | 11.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб серый с семечками составляет 304,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».