| Масляная рыба | 0 г |
| Картофель | 199 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь | 99 г |
| Киноа, приготовленная | 0 г |
| Вода | 400 г |
| Кижуч | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.9% | 2303 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.2% | 7000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.4% | 2222 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.8 мкг | 900 мкг | 28% | 64.5% | 357 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 68.7% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 11.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 17.31 мг | 500 мг | 3.5% | 8.1% | 2889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 9.9% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 19.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.904 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 38% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 16.8% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.069 мкг | 10 мкг | 10.7% | 24.7% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 3.7% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 4.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7526 мг | 20 мг | 8.8% | 20.3% | 1141 г |
| Ниацин | 1.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.13 мг | 2500 мг | 9.2% | 21.2% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 8000 г |
| Кремний, Si | 15.937 мг | 30 мг | 53.1% | 122.4% | 188 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 8.8% | 2620 г |
| Натрий, Na | 10.56 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12311 г |
| Сера, S | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 9.2% | 2490 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 14.3% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 44.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.4% | 5163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 6% | 3922 г |
| Йод, I | 8.04 мкг | 150 мкг | 5.4% | 12.4% | 1866 г |
| Кобальт, Co | 4.273 мкг | 10 мкг | 42.7% | 98.4% | 234 г |
| Литий, Li | 19.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 10.6% | 2162 г |
| Медь, Cu | 64.99 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 15% | 1539 г |
| Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 18.9% | 1220 г |
| Никель, Ni | 2.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.454 мкг | 55 мкг | 8.1% | 18.7% | 1235 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.85 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 6.7% | 3394 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 44% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.2912 мг | 12 мг | 2.4% | 5.5% | 4121 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 51.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».