| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Колбаса вареная, докторская | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.6% | 455 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.6% | 1033 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| бета Криптоксантин | 45.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 70.68 мг | 500 мг | 14.1% | 8.1% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 5.2% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.968 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.5% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 2.8% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.2% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.84 мг | 15 мг | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Витамин Н, биотин | 5.351 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.1% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 7.6% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9344 мг | 20 мг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.02 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.2% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3640 г |
| Кремний, Si | 2.083 мг | 30 мг | 6.9% | 4% | 1440 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2562 г |
| Натрий, Na | 293 мг | 1300 мг | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Сера, S | 74.03 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Хлор, Cl | 42.85 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 4.3% | 1337 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 2.842 мкг | 10 мкг | 28.4% | 16.3% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3008 г |
| Медь, Cu | 87.96 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 3.632 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3% | 1927 г |
| Селен, Se | 8.372 мкг | 55 мкг | 15.2% | 8.7% | 657 г |
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.447 мг | 12 мг | 3.7% | 2.1% | 2685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.207 г | min 16.8 г | 25% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».