| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 170 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 534 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 349 г |
| Огурец соленый | 415 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 258 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 29.2% | 870 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.7 мкг | 900 мкг | 18.4% | 46.7% | 543 г |
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 50.5% | 503 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 4.1% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 7.6% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 12.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.532 мкг | 400 мкг | 6.6% | 16.8% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 33.2% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 8.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7431 мг | 20 мг | 3.7% | 9.4% | 2691 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.16 мг | 2500 мг | 10.7% | 27.2% | 932 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.1% | 3141 г |
| Кремний, Si | 1.783 мг | 30 мг | 5.9% | 15% | 1683 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 13.2% | 1907 г |
| Натрий, Na | 558.28 мг | 1300 мг | 42.9% | 108.9% | 233 г |
| Сера, S | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6234 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 14.5% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 225.1 мг | 2300 мг | 9.8% | 24.9% | 1022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 13.2% | 1923 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 14.5% | 1748 г |
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 20.6% | 1232 г |
| Медь, Cu | 80.1 мкг | 1000 мкг | 8% | 20.3% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 1.925 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7.1% | 3636 г |
| Никель, Ni | 0.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.561 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 9804 г |
| Фтор, F | 3.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 120846 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.2857 мг | 12 мг | 2.4% | 6.1% | 4200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без заправки составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».