| Морковь | 200 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.4% | 5429 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 15.7% | 500 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 999.9 мкг | 900 мкг | 111.1% | 87.1% | 90 г |
| бета Каротин | 6.015 мг | 5 мг | 120.3% | 94.3% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.162 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.96 мг | 90 мг | 30% | 23.5% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.127 мг | 15 мг | 34.2% | 26.8% | 293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 23.8% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9044 мг | 20 мг | 4.5% | 3.5% | 2211 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.61 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2561 г |
| Кремний, Si | 31.779 мг | 30 мг | 105.9% | 83% | 94 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1516 г |
| Натрий, Na | 300.76 мг | 1300 мг | 23.1% | 18.1% | 432 г |
| Сера, S | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5342 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 4.1% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 484.6 мг | 2300 мг | 21.1% | 16.5% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.277 мкг | 10 мкг | 22.8% | 17.9% | 439 г |
| Литий, Li | 2.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Медь, Cu | 72.36 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.6% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 14.333 мкг | 70 мкг | 20.5% | 16.1% | 488 г |
| Никель, Ni | 8.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24336 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12866 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.3699 мг | 12 мг | 3.1% | 2.4% | 3244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 78.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | min 16.8 г | 15.6% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 64% | 50.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.596 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морковки с капустой составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».