| Картофель | 837 г |
| Морковь | 160 г |
| Лук репчатый | 129 г |
| Капуста белокочанная | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Свекла | 100 г |
| Свекла | 105 г |
| Бульон говяжий | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.8% | 2857 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 28.1% | 1099 г |
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 30.6% | 1012 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 11.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 16% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 4.6% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 5.2% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 19.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.55 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.3% | 7207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 27.5% | 1122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 11.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1664 мг | 20 мг | 5.8% | 17.9% | 1715 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.33 мг | 2500 мг | 12.1% | 37.3% | 824 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.9% | 6325 г |
| Кремний, Si | 18.286 мг | 30 мг | 61% | 188.3% | 164 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 10.8% | 2829 г |
| Натрий, Na | 302.4 мг | 1300 мг | 23.3% | 71.9% | 430 г |
| Сера, S | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.3% | 3726 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 17% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 246.25 мг | 2300 мг | 10.7% | 33% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 9.6% | 3209 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.7% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.601 мкг | 10 мкг | 16% | 49.4% | 625 г |
| Литий, Li | 19.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 14.5% | 2114 г |
| Медь, Cu | 85.37 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 26.2% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 3.898 мкг | 70 мкг | 5.6% | 17.3% | 1796 г |
| Никель, Ni | 2.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.039 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.9% | 5294 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 36036 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 21.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.2919 мг | 12 мг | 2.4% | 7.4% | 4111 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ К1248 составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».