Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось в духовке от 10.11.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось в духовке от 10.11.22

Лосось атлантический (семга) 440 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 90 г
Нежная Рыба в Сметанно-Укропном Соусе [Трапеза] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось в духовке от 10.11.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 16.4% 318 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.4% 554 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 2.9% 1793 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 9.4% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 9.5% 549 г
Витамин В4, холин 62.69 мг 500 мг 12.5% 6.5% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 1.877 мг 5 мг 37.5% 19.6% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.914 мг 2 мг 45.7% 23.9% 219 г
Витамин В9, фолаты 30.005 мкг 400 мкг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 3.484 мкг 3 мкг 116.1% 60.7% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7087 г
Витамин D, кальциферол 7.503 мкг 10 мкг 75% 39.2% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.047 мг 15 мг 13.6% 7.1% 733 г
Витамин Н, биотин 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.9282 мг 20 мг 54.6% 28.5% 183 г
Ниацин 6.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.77 мг 2500 мг 20.3% 10.6% 492 г
Кальций, Ca 45.08 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2218 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 4.1% 1263 г
Натрий, Na 62.77 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2071 г
Сера, S 235.37 мг 1000 мг 23.5% 12.3% 425 г
Фосфор, P 259.1 мг 800 мг 32.4% 16.9% 309 г
Хлор, Cl 23.08 мг 2300 мг 1% 0.5% 9965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1944 г
Йод, I 58.49 мкг 150 мкг 39% 20.4% 256 г
Кобальт, Co 22.795 мкг 10 мкг 228% 119.2% 44 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.5% 10309 г
Медь, Cu 284.36 мкг 1000 мкг 28.4% 14.8% 352 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1235 г
Никель, Ni 6.769 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 41.641 мкг 55 мкг 75.7% 39.6% 132 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Фтор, F 489.74 мкг 4000 мкг 12.2% 6.4% 817 г
Хром, Cr 62.51 мкг 50 мкг 125% 65.3% 80 г
Цинк, Zn 0.8144 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1473 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.259 г min 16.8 г 19.4% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.769 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лосось в духовке от 10.11.22 составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».