| Говядина 1 кат. | 373 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.8 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 10.1% | 420 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13.8% | 308 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3619 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 68.18 мг | 500 мг | 13.6% | 5.8% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 7.6% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.181 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.532 мкг | 3 мкг | 84.4% | 35.8% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 2.961 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.5% | 1689 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9859 мг | 20 мг | 39.9% | 16.9% | 250 г |
| Ниацин | 4.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.51 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.4% | 787 г |
| Кальций, Ca | 8.79 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11377 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1867 г |
| Натрий, Na | 63.36 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.1% | 2052 г |
| Сера, S | 223.99 мг | 1000 мг | 22.4% | 9.5% | 446 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 9.7% | 437 г |
| Хлор, Cl | 57.46 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 4003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.64 мг | 18 мг | 14.7% | 6.2% | 682 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 6.817 мкг | 10 мкг | 68.2% | 28.9% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5865 г |
| Медь, Cu | 177.25 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 7.5% | 564 г |
| Молибден, Mo | 11.297 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.8% | 620 г |
| Никель, Ni | 8.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.36 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6519 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 6.8% | 626 г |
| Цинк, Zn | 3.1554 мг | 12 мг | 26.3% | 11.2% | 380 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.441 г | ~ | |||
| Лизин | 1.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.973 г | min 16.8 г | 53.4% | 22.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 235,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».