| Свинина, постное мясо с рёбер средней части | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Картофель | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Соус томатный острый | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 16.5% | 894 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 17.6% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 20.8% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 6.5% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 14.6% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.672 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.7% | 3157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.3% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.44 мг | 90 мг | 32.7% | 48.2% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.8% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 39.4% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7918 мг | 20 мг | 9% | 13.3% | 1116 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.21 мг | 2500 мг | 14.1% | 20.8% | 708 г |
| Кальций, Ca | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3611 г |
| Кремний, Si | 30.697 мг | 30 мг | 102.3% | 150.9% | 98 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 6.8% | 2175 г |
| Натрий, Na | 60.08 мг | 1300 мг | 4.6% | 6.8% | 2164 г |
| Сера, S | 68.44 мг | 1000 мг | 6.8% | 10% | 1461 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 13.1% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 28.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 5.5% | 2679 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.422 мкг | 10 мкг | 24.2% | 35.7% | 413 г |
| Литий, Li | 12.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.6% | 1538 г |
| Медь, Cu | 73.97 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.9% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 6.26 мкг | 70 мкг | 8.9% | 13.1% | 1118 г |
| Никель, Ni | 7.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.343 мкг | 55 мкг | 13.4% | 19.8% | 749 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18930 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 11.9% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.6343 мг | 12 мг | 5.3% | 7.8% | 1892 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».