| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 320 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 125 г |
| Сыр Белорусское Золото 45% [Самбери] | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.9% | 411 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.2% | 602 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3371 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 38.44 мг | 500 мг | 7.7% | 4.7% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.488 мг | 5 мг | 29.8% | 18.3% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 11.1% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.04 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.084 мг | 15 мг | 7.2% | 4.4% | 1384 г |
| Витамин Н, биотин | 6.018 мкг | 50 мкг | 12% | 7.4% | 831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.738 мг | 20 мг | 28.7% | 17.7% | 349 г |
| Ниацин | 7.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.53 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Кальций, Ca | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4196 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5803 г |
| Магний, Mg | 47.18 мг | 400 мг | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Натрий, Na | 38.9 мг | 1300 мг | 3% | 1.8% | 3342 г |
| Сера, S | 141.06 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 9.7% | 634 г |
| Хлор, Cl | 60.42 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 3% | 2052 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.8% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 9.009 мкг | 10 мкг | 90.1% | 55.4% | 111 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5797 г |
| Медь, Cu | 198.09 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 12.2% | 505 г |
| Молибден, Mo | 6.768 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.393 мкг | 55 мкг | 35.3% | 21.7% | 284 г |
| Стронций, Sr | 6.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.81 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5987 г |
| Хром, Cr | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 17.7% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.879 мг | 12 мг | 7.3% | 4.5% | 1365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.809 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».