Мой здоровый рацион

Рецепт СОЧНИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СОЧНИ

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 140 г
Яйцо куриное 300 г
Рисовая мука 420 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 360 г
Творог 9% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СОЧНИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.3 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 9% 425 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.1% 933 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 5.9% 652 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5585 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 3.8% 997 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.1% 627 г
Витамин В4, холин 99.74 мг 500 мг 19.9% 7.6% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.1% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 23.2 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В12, кобаламин 0.841 мкг 3 мкг 28% 10.7% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 2.4% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.5% 6912 г
Витамин Н, биотин 9.724 мкг 50 мкг 19.4% 7.4% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2981 мг 20 мг 16.5% 6.3% 606 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.91 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2085 г
Кальций, Ca 103.38 мг 1000 мг 10.3% 3.9% 967 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2238 г
Натрий, Na 67.47 мг 1300 мг 5.2% 2% 1927 г
Сера, S 165.09 мг 1000 мг 16.5% 6.3% 606 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 8.3% 463 г
Хлор, Cl 125.09 мг 2300 мг 5.4% 2.1% 1839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 1.9% 2004 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 2.9% 1293 г
Кобальт, Co 3.83 мкг 10 мкг 38.3% 14.7% 261 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Медь, Cu 59.15 мкг 1000 мкг 5.9% 2.3% 1691 г
Молибден, Mo 6.426 мкг 70 мкг 9.2% 3.5% 1089 г
Олово, Sn 8.58 мкг ~
Селен, Se 24.802 мкг 55 мкг 45.1% 17.3% 222 г
Стронций, Sr 11.23 мкг ~
Фтор, F 35.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11393 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2041 г
Цинк, Zn 0.5649 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2124 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.884 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты 3.873 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.74 г ~
Пролин 0.878 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность СОЧНИ составляет 261,3 кКал.

  • Порция = 1000 гр (2613 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов